Potravinová alergia u detí
Ak má Vaše dieťa potravinovú alergiu, opatrnosti pri nakupovaní hotových potravinárskych výrobkov nikdy nie je dosť . Na prvý pohľad sa môže zdať, že detailne skontrolovať každú etiketu je dosť nereálne, čoskoro si však zvyknete, a podrobné zoznamovanie sa s obsahom a zložením sa stane prirodzenou súčasťou vášho života.
Podľa platného zákonodarstva sú teda výrobcovia povinní na svojich výrobkoch uvádzať prípadný obsah 12 základných potravinových alergénov , ku ktorým patria:
-
obilniny (glutén),
-
vajcia,
-
mlieko,
Zadejte svůj e-mail a dostaňte z Nutriklubu víc!
Získajte cenné rady od našich odborníkov a množstvo ďalších výhod!
-
ryby,
-
kôrovce a mäkkýše,
-
sója a lupina,
-
sezamové semienka,
-
arašidy a ostatné orechy,
-
zeler,
-
horčica,
-
oxid siričitý.
Obsah týchto alergénov sa uvádza za predpokladu, že ich množstvo presahuje normu 10 mg/kg či už v konečnom výrobku alebo v jeho ľubovoľnom polotovare v akejkoľvek fáze výroby.
Pozor!
Celý rad potravinových obalov, napríklad raňajkových cereálií, sušienok alebo orieškov, však často nesie ešte ďalšiu informáciu, a to upozornenie, že výrobok "môže obsahovať stopy" alebo "môže obsahovať stopové množstvo" týchto alergénov. Samozrejme zďaleka nie všetky tieto produkty budú vhodné pre najmenšie deti, akonáhle však bude Vaše dieťa pripravené na príkrm, mali by ste rozhodnúť, aký príkrm preň v tomto prípade zvoliť.
Postup pri výžive detí s rizikom vzniku potravinovej alergie
a. Ak dojčíte
Pokiaľ chcete vášmu dieťatku zaistiť bezpečnú ochranu proti alergiám, mali by ste ho dojčiť. Plné dojčenie by malo pokračovať bez nemliečneho príkrmu až do ukončeného 6. mesiaca.
Alergia na kravské mlieko u plne dojčených detí nie je bohužiaľ vôbec vzácna a ak sa prejaví, bude dojčiaca mamička musieť dodržiavať striktnú nemliečnu diétu a vynechať pre istotu aj vysoko alergizujúce orechy a vajcia. V tomto prípade je potrebné strážiť si celkový príjem bielkovín v strave mamičky.
b. Ak nedojčíte
Pokiaľ dieťa nemôže byť dojčené a má pozitívnu alergiologickú rodinnú anamnézu (alergia sa vyskytuje u rodičov alebo súrodenca), tak by malo dostávať špeciálnu dojčenskú výživu. Výber mlieka zverte do rúk lekára
c. Preukázaná potravinová alergia na bielkovinu kravského mlieka
Pri preukázanej alergii na bielkovinu kravského mlieka sa používa iné špeciálnejšie dojčenské mlieko s významne redukovanou alergenicitou. Toto mlieko vám odporučí váš detský lekár alebo lekár - špecialista.
Mohlo by vás zaujímať
Prečítajte si zásady zavádzania príkrmov u detí s alergiou.
Urobte si malý test rizika vzniku alergie - Kalkulátor alergie
