Správna výživa v tehotenstve významne ovplyvňuje jeho priebeh, a to najmä vo vzťahu k pôrodnej váhe dieťaťa. Vedeli ste napríklad, že ženy s podváhou rodia častejšie deti s väčšou pôrodnou hmotnosťou, ktorá zvyšuje riziko závažných ochorení ako je zvýšený krvný tlak, obezita alebo poruchy látkovej premeny glukózy? Na druhú stranu, obézne ženy majú väčšie riziko k predčasnému pôrodu dieťaťa s nízkou pôrodnou váhou.
V tehotenstve je dôležité jesť nielen s ohľadom na skladbu jedálnička tak, aby ste prijímali potrebné živiny, vitamíny a minerály, ale aj s ohľadom na váš celkový zdravotný stav. Ak teda premýšľate o zmene jedálnička, informujte o tom radšej svojho lekára.
Nasledujúce jedálničky sú zostavené na základe odporúčanej dennej dávky nutrientov v období tehotenstva s ohľadom na BMI v čase otehotnenia.
Vzhľadom k tradičnému stredoeurópskemu výberu potravín, chýba v týchto jídelníčkoch dostatočné množstvo jódu, železa aj vitamínov, dostatok kyseliny listovej a vitamínu D. Hladina týchto prvkov sa bežnou stravou ťažko dopĺňa, preto možno odporučiť napríklad 1 porciu / deň potravín obohatených týmito chýbajúcimi nutrienty (napr. špeciálne mliečne nápoje pre tehotné a dojčiace alebo cereálne tyčinky pre dojčiace mamičky). Ďalšou alternatívou môžu byť špeciálne vitamíny a minerály pre tehotné.
Pred zmenou jedálnička sa radšej poraďte so svojím lekárom.
Ukážka jedálnička pre tehotné BMI ≥ 25.1 (nadváha, obezita)
1. deň
7 493 kJ
Raňajky
60 g tmavý toastový chlieb,
5 g kvalitného rastlinného margarínu,
30 g tvarohový syr,
100 g paradajka.
Desiata
150 g jogurt s ovocím
40 g rožok celozrnný.
Obed
150 ml polievka hovädzia s mrvenicou,
130 g hovädzieho mäsa
200 ml paradajková omáčka,
80 g cestoviny,
150 g zeleninový šalát.
Olovrant
50 g chlieb slnečnicový,
5 g masla,
100 g pomaranč.
Večera
150 g rybieho filé,
150 g zemiakov,
100 g uhorkový šalát.
Ukážka jedálnička pre tehotné BMI 20 - 25 (normálna hmotnosť)
1. deň
8 550 kJ
Raňajky
2 ks (100 g) celozrnný rožok,
10 g kvalitného rastlinného margarínu,
40 g šunky,
100 g paradajka.
Desiata
1 ks (50 g) grahamová žemľa,
150 g biely jogurt,
120 g banán.
Obed
200 ml hovädzia polievka,
200 g šošovice na kyslo,
75 g varené vajce,
60 g sterilizovaná uhorka.
Olovrant
200 g ovocného šalátu s jogurtom
Večera
160 g pstruha na zelenine,
200 g zemiakovej kaše,
160 g hlávkový šalát.
Ukážka jedálnička pre tehotné BMI ≤ 19.9 (nízka hmotnosť)
1.deň
11 772kJ
Raňajky
2 rožky,
20 g masla,
150 g ovocného tučného tvarohu,
250 ml kakaa
Desiata
2 plátky ryžového chleba,
50 g syra Lučina s pažítkou,
120 g banán
Obed
250 ml karfiolová polievka,
130 g roštenky na šampiňónoch,
250 g opečených zemiakov, zeleninová obloha
Olovrant
350 ml jogurtového nápoja,
viaczrnná veka.
Večera
300 g zeleninová pizza so syrom,
150 g ľadový šalát s paradajkami.
Večera II
200 ml jahodový koktejl.
Zdroj: Hodnoty nutrientov pre tehotné podľa DACH / SPV 2005.
